Kacang pistachio yaitu salah satu jenis tanaman perdu yg memiliki nama latin Pistacia vera L., Anacardiaceae . di Indonesia sendiri , tanaman yg satu ini dikenal dengan nama kacang fustuk .
Pistachio merupakan tanaman perdu yg banyak ditanam di daerah kering seperti Iran, Turkemenistan dan Azerbaijan barat , pistachio dapat tumbuh hingga setinggi 10 meter loh ..
Pistachio atau kacang fustuk banyak kita temui ketika musim ibadah haji atau umrah tiba, karena pada momen itu kacang ini menjadi salah satu hidangan khas yg wajib ada sebagai oleh oleh dari Arab Saudi .
Namun , tahukah anda ? bahwa kandungan nutrisi yg lengkap dari kacang pistachio sangat disayangkan jika anda konsumsi di musim haji / umrah saja , mengkonsumsi kacang pistachio dalam keseharian anda dalam bentuk camilan , olahan makanan/minuman hingga menu diet anda yg lainnya memiliki dampak yg luar biasa untuk kesehatan tubuh , mulai dari mencegah penyakit kanker, jantung hingga tinggi antioksidan untuk melawan radikal bebas .
Mau tahu informasi selengkanya terkait 5 KELEBIHAN MENGEJUTKAN YG DIMILIKI KACANG PICTACHIO ??
Simak informasi selengkapnya dibawah ini yaa ..
- KAYA AKAN NUTRISI YG BAIK UNTUK TUBUH
Ketika mengkonsumsi kacang fustuk atau pistachio anda akan mendapatkan sumber nutrisi yg baik untuk tubuh , fakta menarik dari nutrisi lengkap yg terkandung dalam 1 ons kacang fustuk yg diambil dari referensi daily intake ( RDI ) yaitu :
- Kalium: 6% dari RDI
Kacang Pistachio kaya kalium, dalam satu ons kacang pistachio mengandung lebih banyak kalium daripada setengah pisang berukuran besar . - Vitamin B6: 28% dari RDI
Vitamin B6 penting untuk beberapa fungsi tubuh, termasuk pengaturan gula darah dan pembentukan hemoglobin, molekul yang membawa oksigen dalam sel darah merah . - Fosfor: 11% dari RDI
- Tiamin: 21% dari RDI
- Tembaga: 41% dari RDI
- Mangan: 15% dari RDI
- Kalori: 159
- Karbohidrat: 8 gram
- Serat: 3 gram
- Protein: 6 gram
- Lemak: 13 gram
- KAYA AKAN ANTIOKSIDAN
Kacang fustuk atau pistachio kaya akan antioksidan yg baik bagi kesehatan tubuh manusia , antioksidan dalam kacang fustuk mudah diserap oleh tubuh dan mudah dicerna oleh pencernaan manusia oleh karena nya anda dapat merasakan manfaat dari kacang fustuk lebih cepat daripada jenis kacang yg lainnya.
Beberapa jenis Antioksidan yg terkandung dalam kacang fustuk, yaitu :
LUTEIN & ZEAXANTHIN
Antioksidan yg baik untuk kesehatan mata dari bahaya cahaya biru , juga mencegah kerusakan mata yg dipengaruhi faktor usia
POLIFENOL & TOKOFEROL
Antioksidan yg baik bagi tubuh untuk melindungi dari penyakit kanker dan jantung
MENURUNKAN KOLESTROL JAHAT DAN RESIKO PENYAKIT JANTUNG
Selain kaya akan antioksidan , kacang fustuk atau pistachio juga berperan dalam menurunkan kolestrol jahat juga mengurangi resiko terkena penyakit jantung, hal ini terbukti dari beberapa studi atau penelitian di bawah ini :
Dalam Satu studi , yg dilakukan oleh partisipan yg memiliki kolestrol LDL tinggi dengan mengkonsumsi pistachio sebanyak 10 % dari kalori harian mereka selama 4 minggu .
Studi tersebut menunjukkan penurunan kolesterol LDL ( Kolestrol jahat ) hingga 9%. Terlebih lagi, diet yang terdiri dari 20% kalori dari pistachio menurunkan kolesterol LDL sebesar 12% .
Dalam penelitian lain juga diterangkan :
Saat 32 pria muda mengikuti diet Mediterania selama 4 minggu. Dan menambahkan kacang pistachio sebagai pengganti kandungan lemak tak jenuh tunggal, dengan total sekitar 20% dari asupan kalori harian mereka.
Setelah 4 minggu menjalani diet, mereka mengalami penurunan kolesterol LDL sebesar 23%, penurunan kolesterol sebesar 21%, dan penurunan trigliserida sebesar 14% .
- MEMBANTU MENGENDALIKAN GULA DARAH DALAM TUBUH
Kacang pistachio memang memiliki kandungan karbohidrat yg tinggi , namun kacang pistachio memiliki indeks glikemiks yg rendah yg tidak melejitkan gula darah dalam tubuh .
Dalam studi yg dilakukan selama 12 minggu, individu dengan diabetes tipe 2 menunjukkan penurunan gula darah sebesar 9% . dengan mengkonsumsi 0,9 ons (25 gram) pistachio sebagai camilan dua kali sehari
Selain kaya serat dan lemak sehat, kacang pistachio kaya akan antioksidan, karotenoid, dan senyawa fenolik, yang kesemuanya bermanfaat untuk mengontrol gula darah dalam tubuh . Oleh karena itu, menambahkan pistachio ke dalam list menu makanan anda dapat membantu mengontrol kadar gula darah dalam jangka panjang .
- KACANG PISTACHIO MEMILIKI CITA RASA NIKMAT DAN MUDAH DIOLAH
Kacang fustuk atau pistachio dapat dinikmati sebagai camilan yg nikmat dan menyehatkan , kacang fustuk bisa anda nikmati secara langsung ,maupun di oven terlebih dahulu sesuai selera , kacang fustuk bisa anda jadikan sebagai topping serta kreasi makanan atau minuman yg lainnya seperti salah satu resep di bawah ini :
“ RESEP JUS SUSU KURMA & KACANG FUSTUK ”
Bahan yg Diperlukan :
- 7 Buah Kurma Sukari
- 150 Ml Susu Murni
- 50 Gr Kacang Fustuk
- 25 Gr Coklat Turki
- Es Batu
- 1 Buah Blender
Cara Membuat :
- Pisahkan buah kurma sukari dari bijinya
- Rendam kurma sukari dalam 250 Ml air panas ( Tunggu selama 7-10 menit )
- Ambil 5 Gr kacang fustuk untuk dicacah kasar sebagai topping
- Masukkan kurma sukari, 150 ml susu murni, 45 Gr kacang fustuk dan es batu kedalam blender
- Blender hingga semua bahan tercampur rata ( Tekstur jus bisa disesuaikan ya )
- Tambahkan remahan kacang fustuk dan coklat turki sebagai topping
- Jus Susu kurma & kacang fustuk siap dinikmati
- Selamat Mencoba
Dapatkan produk kacang pistachio untuk nutrisi kesehatan tubuh anda & keluarga tercinta melalui :
Website @ www.pusatkurma.com
Fb & Ig @ Lawangagung_pusatkurma
No CS Lawang Agung
- LAWANG AGUNG NYAMPLUNGAN
- Jl Nyamplungan No 75 Surabaya
- 0822-5723-7231
- LAWANG AGUNG GAYUNGSARI
- Jl Gayungsari Barat X/45 Surabaya
- 0821-3939-5290
- LAWANG AGUNG SIDOARJO
- Jl Mojopahit No 11 Sidoarjo
- 0821-3909-1395
- LAWANG AGUNG MALANG
- Jl Soekarno Hatta No 45 Malang
- 0822-4524-7473
Dipersembahkan Oleh :
Lawang Agung
Pusat Kurma Terlengkap & Oleh Oleh Haji/Umrah
