Camilan adalah makanan yang akan menolong saat lapar sebelum waktu makan. Namun saat makan camilan, ada baiknya teman-teman juga memilih yang sehat seperti buah, kacang-kacangan, dan lain sebagainya. Salah satu camilan sehat yang bisa jadi pilihan adalah kurma. Camilan sehat ini berasal dari Arab dan cukup terkenal juga di Indonesia.
Buah dengan warna cokelat dan berukuran tidak terlalu besar ini memiliki banyak kandungan bermanfaat seperti serat, protein, kalium, magnesium, mangan, hingga memenuhi kebutuhan zat besi harian. Bahkan dengan rasa manisnya, buah ini justru baik untuk dikonsumsi pasien diabetes. Jenis kurma juga cukup beragam, ada yang memiliki tekstur lunak, semi lunak, hingga kering. Perbedaan tekstur itu didapat dari lamanya buah kurma dibiarkan matang di pohon hingga akhirnya dipanen. Di Indonesia teman-teman akan lebih sering menemukan kurma dengan tampilan sedikit keriput.
Beberapa jenis kurma sering sudah melalui proses pengeringan atau dibiarkan matang lebih lama di pohon. Hal ini membuat kurma bisa jadi makanan yang awet lebih lama dari pada buah lain, dengan penyimpanan yang tepat tentunya. Buah manis ini juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh sehingga cocok dikonsumsi harian.
Berikut beberapa manfaat kurma yang bisa anda ketahui :
- Sehatkan Pencernaan
Pada kurma teman-teman akan mendapatkan kandungan serat tidak larut yang bisa membantu melancarkan pencernaan. Jenis serat tersebut akan membantu menghindari terjadinya diare dan sembelit. Selain itu, ada juga kandungan fenolik yang cukup tinggi sehingga bisa membantu membersihkan usus. Bahkan kurma juga memiliki sifat antiradang dan protektif yang bisa menjaga kesehatan lambung. Kurma bisa jadi pilihan tepat untuk teman-teman yang miliki penyakit asam lambung.
- Sehatkan Tulang
Mengonsumsi kurma secara rutin bukan hanya berikan dampak pada saluran cerna, tapi juga pada kesehatan tulang. Pada kurma terdapat kandungan selenium, mangan, tembaga, dan magnesium yang bisa sehatkan tulang. Jadi mengonsumsi kurma secara rutin akan mengurangi potensi osteoporosis atau pengeroposan tulang.
- Mencegah Anemia
Rasa lemah, letih, dan lesu adalah kondisi yang menandakan kurangnya sel darah merah dalam tubuh atau disebut anemia. Masalah ini biasa terjadi pada perempuan dan bisa juga menyerang anak-anak. Untuk menghindari terjadi anemia, teman-teman bisa mengonsumsi kurma secara rutin. Pada buah ini terdapat kandungan zat besi yang cukup banyak. Zat besi adalah salah satu komponen penting dalam pembentukan sel darah merah pada tubuh.
- Tingkatkan Kesehatan Jantung
Pada kurma memang terdapat kandungan magensium dan kalium yang ternyata bukan hanya baik untuk tulang. Dua kandungan itu juga bisa berguna untuk menurunkan tekanan darah yang menjadi penyebab timbulnya penyakit jantung. Selain itu tingginya kandungan serat pada buah ini juga membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Jadi buah ini sangat baik untuk meningkatkan kesehatan organ penting seperti jantung.
- Menjaga Kadar Gula Darah
Walau memiliki rasa yang manis, ternyata kurma sangat baik dikonsumsi oleh pasien diabetes. Rasa manis pada kurma termasuk aman dan tidak menyebabkan kadar gula darah meningkat dengan cepat. Bahkan kandungan nutrisi di dalamnya justru bisa menyeimbangkan kadar gula darah dalam tubuh.
Sejumlah nutrisi penting ada dalam buah kurma. Seperti serat dan antioksidan yang terdapat pada daging buahnya untuk membantu meningkatkan energi. Buah kering ini juga bebas kolesterol dan memiliki sedikit lemak, sehingga cocok jadi pilihan camilan.Sedangkan kandungan asam aminonya dipercaya dapat membantu meningkatkan sistem pencernaan. Kurma juga dilengkapi dengan zat besi sebanyak 11% dan kalium sebanyak 16%, kalsium, mangan, magnesium, vitamin B1, B2, B3, B5 juga protein.
Setiap 100 gram buah kurma mengandung sekitar 415 kalori. Karena itulah perlu dibatasi konsumsinya agar berat badan tak cepat naik. Kandungan fruktosanya juga cukup tinggi yaitu 29 mg dan cenderung dapat meningkatkan gula darah.Menikmati buah kurma tak hanya bisa dimakan segar. Daging buah yang bertektur kering dibagian luar dan kenyal di dalamnya ini bisa digunakan untuk campuran kue, cokelat dan aneka olahan pastry lainnya.Itulah manfaat Kurma, Namun manfaat buah kurma yang tidak terduga ini jangan sampai membuatmu terlena dan jadi ingin memakannya secara berlebihan.
